アパレルをやっていた僕がフランス🇫🇷で武者修行して地方の伝統工芸を広げる理由

パリでブランドを立ち上げた安井さん。でもパリで気づいたのは、日本の伝統と食文化がいかに凄いのにも関わらず、その価値が伝わっていないことでした。フランスで感じた外の気づきから、一緒に日本の伝統文化と食文化について語り合います。