エスニックフードを極め続ける僕がバインミー屋を開く訳

バックパッカーとして世界を巡った経験を持つ大山慶悟さんが、なぜバインミー屋を開くのか？旅と食の探究が生んだ決断の背景を語る特別講座。エスニック料理と歴史の交錯を、ぜひ味わいに来てください！