スパイスハンターによる北東インド辺境の食旅～スパイス文化と発酵文化の交差地点で見た幻のスパイスと未知の料理

1年間インドをはじめとするスパイスの名産地を渡り歩いたスパイスハンターに、独自の発酵食材と希少なスパイスが交わる北東インドの食旅について語っていただくイベント。当日は特別メニューのご提供もあります！