「多文化共生」はイベントでつくれるのか？ ――エスニックフード祭りの問い直しと挑戦

“ただのフードフェス”では届かない多文化共生という課題に、企画と創造力で挑む。川口エスニックフード祭り、その再出発の背景とビジョンを語ります。